Empresa centenária de Surubim é homenageada

Na festa dos 20 anos do jornal Terra da Gente, da minha amiga Maluma Marques, ontem, em Surubim, registro a justa homenagem a um grupo empresarial da terra de Chacrinha e Capiba que extrapolou as suas fronteiras e virou um case nacional: Pan Cristal, do empresário João Batista, que está completando 100 anos de sucesso oferecendo ao mercado consumidor mais de 250 produtos, gerando mais de 400 empregos diretos e com uma frota própria de caminhões frigoríficos.

A Pan Cristal possui um parque industrial com mais de 20 mil metros quadrados e seus produtos estão presentes nos estados de Pernambuco, Paraíba e Alagoas. Sua indústria dispõe de uma capacidade produtiva de 1.2 milhões de pães congelados por dia, graças ao seu moderno parque industrial e sua avançada tecnologia.

Presente ao evento, João Batista contou que tudo teve início em 1916, com a fundação da Padaria Cristal em Surubim. Era uma pequena padaria no princípio. Com o tempo, transformou-se na maior e mais moderna fábrica de pães, massas de bolos e salgados congelados do Nordeste.

“Demos origem ao desenvolvimento de massas congeladas após várias especializações e conhecimento tecnológico sobre o processo na Europa”, disse o empresário. Segundo ele, o foco inicial foi no segmento de panificação, mas a empresa logo passou a ampliar seu fornecimento para vários outros estabelecimentos do ramo alimentício, como lojas de conveniências, pontos quentes, delicatessen e grandes redes varejistas, entre elas o Wall Mart, o Pão de Açúcar e o Arco-Íris.

“Sempre inovando, a Pan Cristal foi criando novos produtos e ampliando sua linha de produção, tanto para o varejo como para as indústrias. Hoje são várias as linhas de pães, bolos, massas e salgados produzidos pela empresa”, afirmou, para acrescentar:  “Aliando sempre inovação aos constantes investimentos em qualidade, tecnologia, capacitação profissional e estratégias de gestão, a Pan Cristal tem conquistado sua expansão no mercado de forma sólida, mantendo sempre como receita para o sucesso a qualidade superior dos produtos e o respeito aos clientes”.